大阪天満橋 大地の恵み フランス料理 自然派ワイン

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 プリフィックス メニュー 2,700円(税別)

2018年12月より2,900円(税別)でのご提供となります。】

 

アミューズ/前菜サラダ/メイン/デザートとお飲物

メインは、数種からお選び頂けます。

 

※自然派ワインとビストロ料理のマリアージュをお楽しみ下さい。

グラスワイン ¥900円〜

ボトル   ¥5000円〜

 

定番メニューは「鴨のコンフィ」

鴨もも肉を長時間低温で柔らかく火を通したものを、

最後に表面をカリッと焼き上げています。

 

 

Dinner menu

  プリフィックス メニュー 4,900円(税別)〜

Aperitif  アミューズ

季節とフランスを感じるシェフのおまかせ小皿 3皿

Entrée  前菜

 

※前菜、2種の中から一皿お選び下さい。

Plats  メインディッシュ

サワラのポアレ (ジャガイモ グレープフルーツ ブイヤベースソース)

シューファルシーと宮楠さんの野菜 ビゴール豚のプティサレ

フランス ラカン産 仔鳩のグラチネ ラプサンスーチョン 半羽  【+500yen】

 

大和ハイバラ牛 亀の子 100g(エシャロットソース 季節の焼き野菜)【+1650yen】

※メインデッシュ、上記から一皿お選び下さい。

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その他

Dessert

ショコラ (キャフェ サブレ キャラメルクリーム)  900yen

Drink

コーヒー  /  紅茶 500yen

有田みかん100% ジュース 720yen

※上記メニュは、一例です。

その日の食材の入荷によりメニュー内容は変わります。

 

 

榛原牛のロティ

厳選されたこだわりの飼育と清らかな水に澄んだ空気。

緑豊かな大自然でのびのびと育てられた「大和ハイバラ牛」

舌の上でとろけるような食感、芳醇な香りと繊細な肉の甘みをご堪能下さい。