lanch menu

　プリフィックス　メニュー　２，７００円（税別）

【2018年12月より２,９００円（税別）でのご提供となります。】

アミューズ／前菜サラダ／メイン／デザートとお飲物

メインは、数種からお選び頂けます。

※自然派ワインとビストロ料理のマリアージュをお楽しみ下さい。

グラスワイン　￥９００円〜

ボトル　　　￥５０００円〜

定番メニューは「鴨のコンフィ」

鴨もも肉を長時間低温で柔らかく火を通したものを、

最後に表面をカリッと焼き上げています。

Dinner menu

　　プリフィックス　メニュー　４，９００円（税別）〜

Aperitif　　アミューズ

季節とフランスを感じるシェフのおまかせ小皿　３皿

Entrée　　前菜

※前菜、２種の中から一皿お選び下さい。

Plats　　メインディッシュ

サワラのポアレ (ジャガイモ　グレープフルーツ　ブイヤベースソース)

シューファルシーと宮楠さんの野菜　ビゴール豚のプティサレ

フランス ラカン産　仔鳩のグラチネ　ラプサンスーチョン 半羽  【＋500yen】

大和ハイバラ牛 亀の子 100g(エシャロットソース 季節の焼き野菜)【＋1650yen】

※メインデッシュ、上記から一皿お選び下さい。

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その他

Dessert

ショコラ　(キャフェ　サブレ　キャラメルクリーム)  900yen

Drink

コーヒー　 / 　紅茶 500yen

有田みかん100% ジュース 720yen

※上記メニュは、一例です。

その日の食材の入荷によりメニュー内容は変わります。

榛原牛のロティ

厳選されたこだわりの飼育と清らかな水に澄んだ空気。

緑豊かな大自然でのびのびと育てられた「大和ハイバラ牛」

舌の上でとろけるような食感、芳醇な香りと繊細な肉の甘みをご堪能下さい。