大阪天満橋 季節の恵み フランス料理

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lanch

 コース 2,700円(税別)

アミューズ/前菜サラダ/メイン/デザートとお飲物

日替わりで、前菜、メインはお選び頂けます。

 

dinner

アラカルトとなります。

 

Aperitif  アミューズ

ホタテ 蕪のパフェ(柚子風味)  800

コンテとビーツ  1000

Entrée  前菜

サーモングラヴラックスビーツとジャガイモ ヨーグルトサラダ) 1800

本日の魚の炙り と サラダ(トマトビネグレット)  1800

パテ ド カンパーニュ(玉葱ヴェルジュ)  1200

 

Plats  メインディッシュ

ブリのコンフィ (ガルビュール 黒大根)  2000

鴨のロティ (ビガラードソース)  3200

大和ハイバラ牛 ロティ 150g(季節の焼き野菜)  3800

 

Dessert

ショコラ (キャフェ サブレ キャラメルクリーム)  900

 

 

※上記メニュは、一例です。

その日の食材の入荷により日替わりとなります。

 

*コースでのご提案もさせて頂きます。  5,500円〜8,000円(税別)

 

榛原牛のロティ

厳選されたこだわりの飼育と清らかな水に澄んだ空気。

緑豊かな大自然でのびのびと育てられた「大和ハイバラ牛」

舌の上でとろけるような食感、芳醇な香りと繊細な肉の甘みをご堪能下さい。