lanch menu

　プリフィックス　メニュー　２，９００円（税別）

アミューズ／前菜サラダ／メイン／デザートとお飲物

メインは、鴨のコンフィや地鶏料理など数種からお選び頂けます。

※自然派ワインとビストロ料理のマリアージュをお楽しみ下さい。

グラスワイン　￥９００円〜

ボトル　　　￥５０００円〜

定番メニューは「鴨のコンフィ」

鴨もも肉を長時間低温で柔らかく火を通したものを、

最後に表面をカリッと焼き上げています。

Dinner menu

　　プリフィックス　メニュー　４，９００円（税別）〜

Aperitif　　アミューズ

季節とフランスを感じるシェフのおまかせ小皿　３皿

Entrée　　前菜

サーモングラブラックス　サラダ

鹿　と　カリン、リンゴの　パテ

※前菜、２種の中から一皿お選び下さい。

Plats　　メインディッシュ

鮮魚のポアレ

七谷鴨のジャンボネット

フランス ラカン産　仔鳩のグラチネ　ラプサンスーチョン 半羽  【＋500yen】

岩手雫石牛A5  ロティ140g(エシャロットソース 季節の焼き野菜)【＋1300yen】

豚　フォアグラ　トリュフ　パイ包み焼【＋1300yen】※前日までのご予約

※メインデッシュ、上記から一皿お選び下さい。

/

その他

Dessert

ショコラ　(キャフェ　サブレ　キャラメルクリーム)  900yen

Drink

コーヒー　 / 　紅茶 500yen

有田みかん100% ジュース 720yen

※上記メニュは、一例です。

その日の食材の入荷によりメニュー内容は変わります。

パイ包み焼き

七谷鴨のジャンボネット