大阪天満橋 大地の恵み フランス料理 自然派ワイン

仔羊のコンフィ 

ディナーメインデッシュの一皿。

 

仔羊肩肉のコンフィ スパイスと緑胡椒

仔羊の肩肉のコンフィは、

薄く伸ばした食パンで挟んで焼き上げ スパイシーな仔羊のジュと絡めてます。

ガルバンゾの煮込みと、クラタペッパーさんの生の緑胡椒をソテーしたものと

ご一緒に召し上がってください。

※日によって、メニューは変わります。ご了承下さい