大阪天満橋 季節の恵み フランス料理

ディナーメニューのご案内

ディナーはプリフィックスメニューとなります。

Dinner menu           4900円〜(税別)

 

Aperitif  アミューズ

季節とフランスを感じるシェフのおまかせ小皿 3皿

Entrée  前菜

・ハモのフリット 野菜のエスカベッシュ(サフラン アニスソバージュ)

・七谷赤地鶏のガランティーヌ サラダIDEAL(トマトビネグレット)

●前菜、上記から一皿お選び下さい。

Plats  メインディッシュ

・イサキのポアレ (ジャガイモ グレープフルーツ 小松菜のソース)

・フランス産 仔羊のコンフィ  100g(ガルバンゾの煮込み 緑胡椒)

・フランス ラカン産 仔鳩のグラチネ ラプサンスーチョン 半羽 (+500yen)

(うすいエンドウ ベーコン キヌア煮込み)

・大和ハイバラ牛 亀の子 100g  (+1800yen)

(エシャロットソース 季節の焼き野菜)

●メインデッシュ、上記から一皿お選び下さい。

 

※アミューズのおまかせ3皿は、その日の料理内容でご提供する順番は変ります。

※メニューはその日の食材の入荷で変りますので、ご了承下さい

※4名様以上の場合、スムーズにご提供させていただくために、

メインディッシュのチョイスをお尋ねする場合もございます。

※お子様用メニュー及びお子様椅子のご用意はございません。

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その他

Dessert

ショコラ (キャフェ サブレ キャラメルクリーム)               900yen

Drink

コーヒー  /  紅茶                      500yen

有田みかん100% ジュース           720yen

 

 

 

写真は、今の時期のメインディッシュ

(上記価格より半羽で+500円となります)

フランス産仔鳩のグラチネ(うすいエンドウ キヌア 煮込み)なのですが、

蜂蜜で焼き色をつけた仕上がり。とっても好評頂いている一皿です。

 

日常にそして、時には非日常なひと時を、

どうぞイデアル ビストロでお楽しみ下さい。