大阪天満橋 季節の恵み フランス料理

月別: 2018年3月

4月の草花のワークショップ

4月の草花のワークショップ

**春の花摘みパニエ** 香るハーブやグリーン、春の花々をバスケットにアレンジします。 春 […]

ヒラアジの炙り軽く蒸したローメインレタス

ヒラアジの炙り軽く蒸したローメインレタス

前菜の一品。 塩漬けした卵黄の燻製を削った黄色と野菜の緑、 トマトビネグレットのオレンジの […]